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保定麻辣鸭货培训学员成功开业并进行配送业务
作者:admin 来源:保定味霆小吃培训 点击: 发布日期: 2020-05-28 05:15
信息摘要:
保定麻辣鸭货培训学员成功开业并进行配送业务  一位徐水的网友通过电话联系我们熟食培训学校的李师傅,想学习麻辣鸭货。咨询价格之后,约定时间,就直接过来了。   下面我们附上...

保定麻辣鸭货培训学员成功开业并进行配送业务
 一位徐水的网友通过电话联系我们熟食培训学校的李师傅,想学习麻辣鸭货。咨询价格之后,约定时间,就直接过来了。


  下面我们附上学习及开业情况,供各位朋友参考了解。
  学员来咨询,正好有几位学员在报名。说我们网上评价不错,价格也便宜,就在这一起学吧,也非常感谢学员对我们评价。下面直接开始学习。
  鸭货是我们批发的冻货,有鸭脖,鸭头,鸭肠等等各种鸭货。

  直接解冻浸泡血水。解冻的时候,开始进行理论讲解。不浪费每一分钟。

  我们用的清真鸭货,全部经过检疫合格的产品,确保学员学习过程中的食品卫生安全,做出的成品我们的学员可以免费放心安全的食用。而且制作鸭货我们不添加任何添加剂,全部使用香辛料制作而成。

  首先是理论讲解,这几位学员都是要学做麻辣鸭货的。一起理论讲解,这样的好处就是自己想不到的问题,其他人想到了。等自己在实操的过程中遇到类似的问题知道如何解决。不同的学员有不同的问题,理论讲解就用几个小时时间。之后开始实操。
  有的朋友可能去有的地方学习,去直接上手实操,学一遍就走人,这样的你只能学皮毛,里面有很多的知识您不了解,比如各种调料的配比运用,调料的用量,调料的作用等等您可能都不了解,您这样怎么能回去做好,所以我们必须要了解全面,了解透彻。师傅讲解的过程中,您可以记笔记,录音等等都可以,用自己的方式能记录就行。方便后期查阅。当然只有理论讲解可不行,下面我们就开始实操,当然您也得记录。因为实操过程中遇到的问题您也得记录下来,这样知道如何完美的解决。

  认识调料,想要做好熟食,必须要了解调料,调料在卤水中所起的作用,比如后期您做的过程中,某种调料没有,怎么解决。能不能用其他的调料代替等等,都是需要我们了解的。

  下面师傅开始实操,师傅首先做一遍,一边做一边讲解,方便学员更好的学习。不仅仅讲解的是制作过程,更是讲解会遇到哪些问题,如何解决等等。比如卤水的颜色及保存等等。

  学员看师傅做一遍,之后学员实操。保证每位学员都能够独立操作,并且达到合格的状态,这样才能自己回家做好。当然其他学员也可以观看学习。因为不同学员会提出不同的问题,方便自己学习。

  没有时间限制,学员学会为止。学员感觉满意即可。
  后期回访,学员成功开业。


  
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